Événements spéciaux

Menu le grandiose

pour service à la maison de 12 à 20 personnes maximum

 

(table d’hote avec service et sommelier professionnel)

comprend le service-la vaisselle-les coupes-le vin-la bouffe

Mise en bouche du chef

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Gravlax de saumon au gin Km 12

Et thé des bois

Salade de curcubitacés

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Casselotte de ris de veau aux poires et à l’ail noir

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Suprème de pintade en croute d’épices boréales

Sauce aux poivres roses

Gratin dauphinois

Compote d’oignon au Frambleu

Nantaises à l’érable

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 Assiette de fromage de la région

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Panaché de dessert

Crème anglaise

Coulis de fraises

prix par personne: $159,95 plus taxes par personne